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Bechamel ( así la hago yo )

Hay muchas clases de bechamel y cada uno la hace de una manera. Yo os voy a poner como la preparo yo. Me enseñó mi padre que cocinaba muy bién  a prepararla para la lasaña. Se puede hacer más espesa añadiendo más harina y si la quereis mas ligerita le añadiis más...

Pimientos rellenos de carne y bechamel.

Ingredinetes para dos personas : Para el relleno :300 gr. aprox. de carne picada de cerdo. 1 cebolla grande. 4 pimientos rojos medianos . Especias al gusto. Yo le puse pimienta negra y albahaca. Sal Aceite de oliva virgen extra Un chorrito de vino blanco Un bote de...

Berenjenas y calabacines a la plancha.

Ingredientes  : Berenjenas Calabacines Ajo Perejil Sal Aceite de oliva virgen extra Preparacion : Cortamos las verduras en laminas lo más finas posible con la cortadora o a mano . Las hacemos a la plancha y las vamos colocando en una fuente. Picamos ajos y perejil y...