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Polenta

La polenta es una comida, originaria del norte de Italia. Actualmente se distinguen tres clases de polentas en Italia: la polenta gialla (polenta amarilla) realizada con harina de maíz amarillo; la polenta bianca (polenta blanca) se obtiene dal maíz blanco y la...

Berenjenas con tomate

Ingredientes para dos personas : 1 berenjena grande 1 cebolla 5 o 6 dientes de ajos 200 gr. de tomate natural triturado en lata o tomate frescos . Lo dejo a vuestra elección . 1 pizca de pimienta negra molida 1 pizca de tomillo Sal Aceite de oliva virgen extra....