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  • Ingredientes para dos personas:
     – Spaghetti. 320 gr.
    – 1 Zanahoria
    -1 cebolla mediana
    -1 pimiento verde de freir.
    – Aceite de oliva virgen extras
    – Pan rallado
    – Especias variadas ( ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta molida y albahaca ).
    -Sal
    -1Guindilla

  • Preparacion :

  • 1.Ponemos el agua a hervir con sal.
    2.Rallamos las verduras y la echamos en la sarten con el aceite caliente y vamos dorando.Añadimos la guindilla si os gusta el picante y sofreimos hasta que la verdura esté tierna.  Apagamos el fuego y reservamos.
    3. Mientras cuece la pasta ,en un platito  echamos dos cucharadas soperas  de pan rallado( 1 por persona ), ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta molida, albahaca  y mezclamos.
    4. En una sarten pequeña echamos bastante aceite de oliva y cuando esté muy caliente le incorporamos el pan rallado especiado y lo freimos. Apagamos antes de que se queme.
    5. Cuando la pasta está cocida , la escurrimos y le añadimos  las verduritas ,removemos bien para se mezcle todo y servimos en el plato.
    6. Inmediatamente le añadimos una cucharada del pan rallado por encima. 
  • 7.Servimos muy caliente