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Recetas italianas en español y recetas españolas en italiano.
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Última Receta
Ensalada de endivias con tofu y mayonesa al vino dulce
Ingredientes para 4 prsonas :
- 8/10 endivias
- 1 paquete de tofu de 500 gr.
- 3 tomates
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Vinagre de modena
- Albahaca fresca o en polvo
Ingredientes para la mayonesa :
- 1 huevo crudo
- Aceite de girasol
- Sal
- Unas gostas de limón
- Un poco de vino dulce
Preparación :
- En primer lugar limpiamos las endivias , las partimos en cuantro y las colocamos en los platos ( 2 endivia por paltos )
- Escurrimos el tofu, los cortamos en dados y lo ponemos encima de las endivias
- Partimos los tomates a trozos pequeños y los vamos poniendo por encima de las endivias y del tofu
- Echamos por encima sal, aceite de oliva virgen extras ,vinagre de modena y la albahaca.
- Preparamos la mayonesa como de costumbre y al final del todo le añadimos un poco de vino dulce y seguimos batiendo.
- Colocamos una buena cantidad de mayonesa encima de todos los ingredientes .
- Servimos
Recetas con Verduras
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Pimientos del Piquillo de Lodosa
El pimiento del piquillo es una variedad de pimiento producido en Lodosa (España). El que se cultiva en España está protegido por la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa.
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