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Recetas italianas en español y recetas españolas en italiano.
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Última Receta
Judias verdes frescas con tomate
Ingredientes :
- Judias verdes frescas ( 750 gr, aprox.lo que yo he utilizado para dos personas )
- 1 cebolla dorada
- 5 o 6 dientes de ajos
- Oregano
- Pimienta molida
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- 4 cucharadas de tomate natural triturado
Preparacion :
- Quitamos los extremos y los posibles hilito a las judias y las partimos a trozos
- Ponemos agua con sal a hervir y cuando hierve añadimos las judias y las dejamos cocinar hasta que esten ligeramente tiernas.
- En una cazuela añadimos un poco de aceite, calentamos y enseguida añadimos los ajos y la cebolla muy picaditos.
- Dejamos dorar y a continuación añadimos las judias , rehogamos durante 5 min. para que se mezclen los sabores.
- Pasado los 5 min. probamos como está de sal por si hace falta añadir más y le echamos el tomate triturado.
- Removemos y dejamos cocinar entre diez y 15 min. aprox.
- Una vez terminado servimos o bien solas o con una tortillita francesa o Huevos escalfados o poché especiados
Recetas con Verduras
Si lo tuyo son los vegetales o sigues una dieta ovo-lacto-vegetariana, no te pierdas esta sección de recetas interesantes, que puedes visitar en mi página de Facebook, Cocineando con Annun.
Conoce los productos
Pimientos del Piquillo de Lodosa
El pimiento del piquillo es una variedad de pimiento producido en Lodosa (España). El que se cultiva en España está protegido por la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa.
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