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Recetas italianas en español y recetas españolas en italiano.
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Última Receta
Salsa de ciruelas y uvas pasas para carnes
- Ingredientes :
- Sal.
- Pimienta molida .
- Ajo en polvo.
- 1 pizca de clavo molido.
- Tomillo.
- 50 Gr. de uvas pasas sin pepitas.
- 3 Ciruelas pasas picaditas.
- 1 Copa de vino dulce de Pedro Ximenez.
- 2 Copas de vino tinto.
- Aceite de oliva virgen extra.
Preparacion :
- Echamos un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sarten y lo ponemos a calentarlas .
- Cuando el aceite está caliente añadimos las uvas pasas, las ciruelas picaditas , los dos vinos ,sal y las especias.
- Dejamos cocer a fuego medio hasta que la salsa espese y apagamos el fuego.
- Echamos la salsa en un tarro y la batimos hasta conseguir una salsa espesa y sin grumos.
- Si lo deseamos podemos añadirle una guindilla o un poco de aceite de guindilla a la cocción .Aceite de guindilla
Recetas con Verduras
Si lo tuyo son los vegetales o sigues una dieta ovo-lacto-vegetariana, no te pierdas esta sección de recetas interesantes, que puedes visitar en mi página de Facebook, Cocineando con Annun.
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Pimientos del Piquillo de Lodosa
El pimiento del piquillo es una variedad de pimiento producido en Lodosa (España). El que se cultiva en España está protegido por la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa.
El Blog
Berenjenas rellenas de melva con bechamel
Ingredientes para dos porciones : - 1 berenjena grande. - Lomos de melva. - 1/2 cebolla mediana. - 1 tomate pequeño. - tomillo, pimienta molida y sal. - Queso parmesano. - Aceite de oliva virgen extra. - 2 vasos de leche entera o desnatata o semi - 1 cucharada bien...
Berenjenas rellenas de carne al horno
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