Seleccionar página

IMG_20151230_190339

  • Ingredientes :
  • Sal.
  • Pimienta molida .
  • Ajo en polvo.
  • 1 pizca de clavo molido.
  • Tomillo.
  • 50 Gr. de uvas pasas sin pepitas.
  • 3 Ciruelas pasas picaditas.
  • 1 Copa de vino dulce de Pedro Ximenez.
  • 2 Copas de vino tinto.
  • Aceite de oliva virgen extra.

Preparacion :

  1. Echamos un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sarten y lo ponemos a calentarlas .
  2. Cuando el aceite está caliente añadimos las uvas pasas, las ciruelas picaditas , los dos vinos ,sal y  las especias.
  3. Dejamos cocer a fuego medio  hasta que la  salsa espese y apagamos el fuego.
  4. Echamos la salsa en un tarro y la batimos hasta conseguir una salsa espesa y sin grumos.
  5. Si lo deseamos podemos añadirle una guindilla o un poco de aceite de guindilla a la cocción .Aceite de guindilla