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Recetas italianas en español y recetas españolas en italiano.
Ricette spagnole in italiano e ricette italiane in spagnolo.
Última Receta
Baiona curada
La Baiona se elabora con la paletilla del cerdo . Se despieza y se separa del hueso. A continuación se le echa sal y pimienta y se deja macerar.- Una vez macerada se embucha en la tripa natura de cerdo y se cuelga en los secaderos hasta que esté optima para su degustación .
- Es un producto bajo en grasa por lo tanto es ideal para quien está a dieta.
- A mi personalmente me encanta. Para mi se semeja bastante al lomo curado.
La Baiona si prepara con il cosciotto di maiale. Dopo essere separata dall’osso si sala, si mette pepe e si lascia macerare.Una volta macerata si insacca nella trippa naturale di maiale e si appende nel seccatoio fino a quando sia in condizioni ideali per la sua degustazione. Questo prodotto è basso in grassi , perció è ideale per chi sta a dieta.. A me personalmente piace molto e mi ricorda abbastanza al » lomo curado» spagnolo.
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Recetas con Verduras
Si lo tuyo son los vegetales o sigues una dieta ovo-lacto-vegetariana, no te pierdas esta sección de recetas interesantes, que puedes visitar en mi página de Facebook, Cocineando con Annun.
Conoce los productos
Pimientos del Piquillo de Lodosa
El pimiento del piquillo es una variedad de pimiento producido en Lodosa (España). El que se cultiva en España está protegido por la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa.
El Blog
Patatas y judias verdes con tomate / Patate e fagiolini verdi con pomodoro.
y Ingredientes: Ajos Cebolla Patatas Judias verdescongeladas o frescas Tomate natural triturado Aceite de oliva virgen extra Sal Especias a elegir La cantidad de los ingredientes depende de los comensales. Preparación : Se cuecen las patatas y las judias....
Bechamel ( así la hago yo )
Hay muchas clases de bechamel y cada uno la hace de una manera. Yo os voy a poner como la preparo yo. Me enseñó mi padre que cocinaba muy bién a prepararla para la lasaña. Se puede hacer más espesa añadiendo más harina y si la quereis mas ligerita le añadiis más...
Pimientos rellenos de carne y bechamel.
Ingredinetes para dos personas : Para el relleno :300 gr. aprox. de carne picada de cerdo. 1 cebolla grande. 4 pimientos rojos medianos . Especias al gusto. Yo le puse pimienta negra y albahaca. Sal Aceite de oliva virgen extra Un chorrito de vino blanco Un bote de...