por Cocineando Con Annun | 27/05/2016 | B, PRODUCTOS ESPAÑOLES E ITALIANOS - PRODOTTI ITALIANO E SPAGNOLI
La Bresaola es un embutido muy consumido en Italia que se prepara con diferentes tipo de animales según la zona. Las carnes pueden ser de vacuno , de ciervo o de caballo. * La Bresaola de la Valtellina tiene el sello IGP ( Indicación geográfica protegida ) y...
por Cocineando Con Annun | 12/05/2016 | B, PRODUCTOS ESPAÑOLES E ITALIANOS - PRODOTTI ITALIANO E SPAGNOLI
La Baiona se elabora con la paletilla del cerdo . Se despieza y se separa del hueso. A continuación se le echa sal y pimienta y se deja macerar. Una vez macerada se embucha en la tripa natura de cerdo y se cuelga en los secaderos hasta que esté optima para su...
por Cocineando Con Annun | 28/11/2015 | DULCES - DOLCI, P, PRODUCTOS ESPAÑOLES E ITALIANOS - PRODOTTI ITALIANO E SPAGNOLI
El Panettone ,es un clasico de la Navidad italiana. Decir Panettone y en seguida la mente te lleva a la Navidad . Detrás de su suavidad y aroma se esconden varias leyendas muy curiosas sobre sus origenes aunque ha cambiado muy poco desde hace más de 500 años....
por Cocineando Con Annun | 26/11/2015 | P, PRODUCTOS ESPAÑOLES E ITALIANOS - PRODOTTI ITALIANO E SPAGNOLI
Peperone del piquillo di Lodosa Il peperone del piquillo di Lodosa è una varietà di peperone prodotto in Lodosa (Spagna). Il piquillo di Lodosa si coltiva in otto Comuni di Navarra : Andosilla, Azagra, Carcar, Lerín , Lodosa, Mendavia, San Adrian Y Sartaguda, e si...
por Cocineando Con Annun | 24/11/2015 | P, PRODUCTOS ESPAÑOLES E ITALIANOS - PRODOTTI ITALIANO E SPAGNOLI
Prosciutto di San Daniele DOP Los unicos ingredientes del prosciutto di San Daniele son carne de cerdo y sal marina sin aditivos ni conservantes . Los jamones tienen que provenir exclusivamente de cerdos nacidos y criados en diez regiones del centro – norte...
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