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Recetas italianas en español y recetas españolas en italiano.
Ricette spagnole in italiano e ricette italiane in spagnolo.
Última Receta
Rollitos de filete de pollo relleno de berenjena asada y queso curado
- Ingredientes :
- Filetes de pollo ( lo más grandes posible ).
- Berenjenas
- Queso curado
- Sal
- Pimienta molida
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Harina
- Huevo
Preparación :
- En primer lugar lavamos la berenjena , la cortamos en lonchas finas a lo largo y la asamos a la plancha.
- Abrimos los filetes de pollo le echamos sal y pimienta molida y reservamos.
- Cuando hayamos terminado de asar la berenjena vamos poniendo una loncha encima del pollo y encima de la berenjena lonchitas de queso curado.
- Vamos enrollando el filete.
- Lo pasamos primero por harina, despúes por el huevo batido y por ultimo por pan rallado.
- Le ponemos un palillo e madera si fuera necesario y los freimos en abundante aceite bien caliente
- Dejamos escurrir encima de papel absorvente
Servir calentitos
Recetas con Verduras
Si lo tuyo son los vegetales o sigues una dieta ovo-lacto-vegetariana, no te pierdas esta sección de recetas interesantes, que puedes visitar en mi página de Facebook, Cocineando con Annun.
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El pimiento del piquillo es una variedad de pimiento producido en Lodosa (España). El que se cultiva en España está protegido por la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa.
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