por Cocineando Con Annun | 03/12/2016 | Cerdo
Tiempo aprox. de preparación 30 minutos Ingredientes para 2/3 personas: 400 Gr. de filetes de cinta de lomo o filetes de ternera 400 Gr. de Setas Boletus ( si no encontraís Boletus cualquier seta vale ) 2 Cucharadas sopera de harina común 1/2 Vaso de caldo ( ternera o...
por Cocineando Con Annun | 08/02/2016 | Cerdo, NAVIDADES - NATALE
Ingredientes : Una pieza de carne de cerdo de 2 kg. aprox. y que esté atado con cuerda. Se recomienda piezas redondas y enteras como el solomillo , la cabeza de lomo Tomillo Romero Pimienta molida Sal para hornear ( aprox. 4 ) . Tiene que cubrir completamente la carne...
por Cocineando Con Annun | 22/11/2015 | APERITIVOS-APERITIVI, CARNES, Cerdo, NAVIDADES - NATALE
Preparación : -Voulevan -1/4Jamon picado -1/4Carne picada de cerdo -Leche la que pida -Sal -Harina la que pida -1 Nuez de mantequilla -Nuez moscada al gusto -Un chorrito de vino blanco -Aceite de oliva virgen extras -2/3 dientes de ajos – 1/2 cebolla mediana -1...
por Cocineando Con Annun | 01/11/2015 | CARNES, Cerdo
Ingredientes para 3/4 personas: 1/2 kg. de carne de cerdo. 3 patatas grandes. 1 zanahoria. 1 pimiento verde de freir. 1 cebolla mediana. 3/4 dientes de ajos. 1/4 de guisantes. 1/4 de judias verdes. 2 chorizos dulces o picantes. Tomillo, laurel, romero y pimenton...
por Cocineando Con Annun | 01/11/2015 | CARNES, Cerdo
Ingredientes para 4/5 personas: 1 kg de carne de cerdo 1 lata de tomate natural triturado de 1 Kg. 1 cebolla 2/3 dientes de ajos 1 zanahoria 1 hoja de laurel 1 pimiento verde tipo italiano 1 vasito de vino blanco Sal y pimienta molida Oregano o tomillo Aceite de...
por Cocineando Con Annun | 01/11/2015 | CARNES, Cerdo
Ingredientes para 2 personas : 4/5 dientes de ajos 1 puñado de uvas pasas sin pepitas cinta de lomo Sal y pimienta molida Vino dulce ( un buen chorrito ) Preparación : Doramos unos ajos cortados en laminas gruesas y añadimos un buen puñados de uvas pasas. Removemos un...
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