Queso de untar de yogur y sal.( Tipo Philadelfia )

Preparación :
1- En un bol ponemos el yogur con la sal y  removemos bien .
2-Cogemos un paño blanco de algodon y lo ponemos encima de una jarra o tarro de boca ancha. Hacemos un hueco con la  mano e introducimos la mezcla de yogur y  sal.
3- Ponemos una gomilla alrededor del tarro para que la mezcla con el peso no toque el fondo del tarro o jarra y tapamos con los  picos del paño como se ve en la fotografia.
4- Hay que dejar un buen espacio entre el paño y la base del tarro porque el yogur va soltando suero .
5- Guardarlo en la nevera minimo 24 horas.