Pan casero en 50 minutos

Ingredientes :   310 Gr. de  harina de fuerza 175 Gr. de agua templada 20 Gr. de aceite de oliva 15 Gr. levadura fresca de panadería 1 cucharilla de sal fina y un poco de sal gorda para poner encima del pan Preparación : Mezclar la harina con la levadura tamizandola ,...

Ragù A La Boloñesa ( Salsa A La Boloñesa )

Ingredientes para hacer un ragù suficiente para  una Lasaña de 8/10 comensales. – 1,200 gr de Carne de ternera picada ( puede ser tambien mitad ternera y mitad cerdo) – 3 Latas  de tomate natural triturado de 800 Gr. cada una – 100 gr de mantequilla – 1 Tallo de...