Sopa castellana » diferente «

Ingredientes para 4 personas  :

• Pan del dia anterior
  3 o 4 dientes de ajos
  Un trozo de chorizo
  Jamon picadito
  Sal
  Aceite de Oliva virgen extras
  Agua la que pida
  Pimenton dulce
  Huevos
  

Preparación :

1. En una sarten doramos unos ajos cortados en laminas. Antes de que se doren añadimos el chorizo a trozos pequeños. Damos unas vueltas y añadimos el jamon.
2. Removemos bien y añadimos el pan cortado a laminas finas.
3. Revolvemos todos los ingredientes durante un ratito para que se mezclen los sabores.
4. A continuación añadimos un par de cucharaditas de pimenton dulce, removemos y antes de que se queme el pimenton añadimos el agua y la sal .
   
5. Dejamos cocer unos minutos y luego volcamos el contenido en una fuente o cazuela apta para el horno y añadimos un huevo por persona.
   
6. Dejamos 5 minutos en horno fuerte.
7. Servimos caliente.Nota: Se pueden añadir unas hojitas de hierba buena y se puede hacer  en cazuelitas individuales.