Mayonesa al pimiento del Piquillo de Lodosa D.O.P / Maionese al peperone del Piquillo de Lodosa D.O.P.

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Ingredientes :

• 1 huevo entero crudo
• Aceite de girasól la que pida ( se puede hacer también con aceite de oliva pero para mi me resulta muy fuerte )
• Sal
• Limón o vinagre de vino
• 1 Pimiento del Piquillo

Preparación :

1. En una vaso de batir echamos el huevo, la sal y poco a poco el aceite y batimos con el brazo electrico
2. cuando la mayonesa haya cogido consistencia y la vemos espesa le añadimos el zumo de limón al gusto y el pimiento y seguimos batiendo hasta que esté todo bien mezclado.

Ingredienti :

• 1 uovo crudo
• Olio di semi qb. ( si puó anche fare con l’olio di oliva ma a me risulta troppo forte di sapore )
• Sale
• Limone o aceto
• 1 Peperone del Piquillo o un peperone in conserva

Preparazione :

1. Nel bicchiere del frullatore mettiamo l’uovo, il sale , l’olio poco a poco e frulliamo fino a quando la maionese avrà una consistenza spessa
2. Aggiungiamo un pò di succo di limone o aceto
3. Aggiungiamo il peperone e frulliamo tutto bene.