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Este plato es muy tipico en Italia y aqui en España también se come en algunos sitios. Mi pena es que aqui no lo venden en los supermercados como en Italia , ni tampoco tengo huerto ni conocidos que lo tengan. Así que cuando tengo oportunidad de comerlos los disfruto mucho. Para mi es un manjar

Ingredientes :

  • Flores de calabacin
  • Huevo
  • Harina
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparacion :

  1. Lavamos y limpiamos muy bien las flores sobre todo por dentro. Le quitamos el centro y le echamos sal
  2. Batimos el huevo .
  3. Pasamos las flores por el huevo y despues por la harina y las freimos en aceite muy caliente.
  4. Dejamos escurrir en papel abosorvente .

Servimos calientes.

Riquisimos , os animo a que los hagaís.