- Ingredientes :
310 Gr. de harina de fuerza
175 Gr. de agua templada
20 Gr. de aceite de oliva
15 Gr. levadura fresca de panadería
1 cucharilla de sal fina y un poco de sal gorda para poner encima del pan
Preparación :
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Mezclar la harina con la levadura tamizandola , añadir el aceite y el agua templada y mezclar bien, cuando tengamos una masa homogénea, agregar la sal y amasar otro poco.
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Engrasar un recipiente de cristal apto para el horno, introducir la masa en forma de bola, pincelar la bola con aceite, darle unos cortes en la superficie y espolvorear con un poco de harina y sal gorda.
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Meter al horno FRIO y ponerlo a 220 grados unos 50 minutos, pasado este tiempo, sacar el pan y dejarlo enfriar sobre una rejilla.
*El resultado es asombroso para un pan de elaboración rápida. Receta muy recomendable para esos domingos tontos en los que no nos apetece salir de casa ni para ir a por el pan…
Espero que os guste .
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