Ingredientes :

1 Pollo deshuesado
Patatas ( las necesarias )
Pimienta molida o de molinillo
Romero
Tomillo
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Preparacion :

1. Deshuesamos el pollo o si prefieres se lo pides a tu carnicero
2. Ponemos el pollo abierto sobre una bandeja apta para el horno y le echamos por encima, sal, romero, pimienta,tomillo.
3. Le damos la vuelta y hacemos lo mismo por el otro lado, ponemos alrededor unas patatas cortadas a cachuelos y acabamos con un chorrito de aceite por arriba.
4. Precalentamos el horno posición arriba y abajo a 220ºC
5. Cuando el horno haya alcanzado la temperatura bajamos a 200ºC y metemos la bandeja a media altura durante 30 minutos o hasta que esté doradito.
6. Le damos la vuelta al pollo y lo dejamos otros 30 minutos .
7. Servir caliente.

Espero que os haya gustado esta receta.