Carne con patatas, chorizo y verduras.

Ingredientes para 3/4 personas:

• 1/2 kg. de carne de cerdo.
  3 patatas grandes.
  1 zanahoria.
  1 pimiento verde de freir.
  1 cebolla mediana.
  3/4 dientes de ajos.
  1/4 de guisantes.
  1/4 de judias verdes.
  2 chorizos dulces o picantes.
  Tomillo, laurel, romero y pimenton dulce.
  Aceite .
  Sal.
  1/2 vaso de vino blanco.
  
• Preparación :
• 1. En la olla a presión ponemos un buen chorrito de aceite de oliva, y sofreimos la cebolla, los ajos, el pimiento, la zanahoria todo muy picadito y la hoja de laurel.
  2. Antes de que esté totalmente sofrito le añadimos la carne y los chorizos cortados a trozos y terminamos de sofreir.
  3. A continuación le añadimos una cucharadita de pimenton dulce, removemos y le añadimos el vino. Dejamos hervir un par de minutos y le añadimos agua.
  4. Tapamos la olla y dejamos cocer . ( Yo lo dejé 15 min. aprox. )
  5. Destamos y le añadimos los guisantes , las judias verdes y las patatas cortadas a  cachuelos y salamos.
  6. Dejamos cocer hasta que las verdurasesten tiernas.