Cinta de lomo al vino dulce y pasas

Ingredientes para 2 personas :

• 4/5 dientes de ajos
• 1 puñado de uvas pasas sin pepitas
• cinta de lomo
• Sal y pimienta molida
• Vino dulce ( un buen chorrito )
• Preparación :

1. Doramos unos ajos cortados en laminas gruesas y añadimos un buen puñados de uvas pasas.
   
2. Removemos un minutito y añadimos los filetes, salamos y pimentamos.
   
3. Los doramos un poco por cada lado y añadimos un buen chorrito de vino dulce.
   
4. Dejamos evaporar un poco el vino y servimos caliente.