y 
Ingredientes :
- Arroz
- Aceitunas
Zanahorias
Queso - Manzana
Pimiento verde o rojo.
Cebolla
Sal - Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre.
- Para decorar :
Aceitunas - Huevo duro
- Perejil
- Mayonesa.
Preparacion :
- Ponemos el arroz a cocer.
- En un bol echamos todos los ingredientes a trocitos pequeños o rallados.
- Echamos el arroz escurrido y frio y aliñamos con el aceite, vinagre y sal.
- Decoramos como más nos guste.
- Servimos con un poco de mayonesa en el plato o la ponemos aparte para que cada uno se sirva.
- Servir frio
Las cantidades de los ingredientes dependen del numero de comensales .
Ingredienti :
- Riso
Olive nere
Carote
Formaggio
Mela
Peperone verde o rosso
Cipolla
Sale - Olio di oliva extra vergine
- Aceto
- Per decorare:
Olive - Uova sode
- Prezzemolo
- Maionese
Preparazione :
- Facciamo bollire il riso, scoliamo e facciamo rafreddare.
- In una ciotola mettiamo tutti gli ingredenti a pezzettini molto piccoli o gratugiati.
- Condiamo con l’olio, l’aceto e il sale e decoriamo .
- Servire con un pò di maionese . ( la maionese la possiamo anche mettere a parte perché non a tutti piace ).
- Servire ben freddo
Le quantitá degli ingredienti dipende dal numero di persone che ci sono a tavola.
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