La receta del Plum cake salado aquí
Ingredientes :
. 50gr. de avellanas.
. 200 gr. de mantequilla a punto de pomada.
. 200 gr. de harina
. 200 gr. de queso parmesano rallado
. 2 huevos
. sal y pimienta molida
Preparacion :
- Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogenea .
- Extendemos con un rodillo la masa formando una lamina de unos 2 cm de espesor. Si vemos que se nos queda pegada en el rodillo la dejamos un rato en el frigorifico para que endurezca un poco.
- Seguidamente cortaremos las figuras con un cortador en forma de estrella o con un vaso o lo que mas os guste y vamos colocando las galletas encima del papel del horno hasta terminar con toda la masa.
- Metemos en el horno unos 10 minutos aproximadamente a 180ºC.
Estan riquisimos y son ideales para un aperitivo o para cuando tengaís invitados .
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