Bolitas de coco bañadas en chocolate.

Ingredientes  ( las cantidades dependen del numero de bolitas que hagamos ) :

• Coco rallado.
• Leche condensada.
• Chocolate para fundir .Minimo que tenga 50% de cacao.

Preparación :

1. Ponemos el coco rallado en un bol y le vamos añadiendo poco a poco la leche condensada hasta conseguir una masa compacta para poder hacer luego las bolitas.
2. Reservamos en el frigorifico hasta que la masa esté manejable. Si vemos que al hacer las bolitas estas se rompen añadimos un poquito más de leche condensada y si por el contrarios las bolas no se forman añadimos más coco rallado.
3. Una vez hechas todas las bolitas las metemos un rato en el congelador mientras fundimos el chocolate al baño Maria.
4. Una vez que el chocolate está fundido y templado vamos mojando la mitad de las bolitas y como estaran frias del congelador el chocolate se solidificará enseguida.

Espero que os gusten. A nosotros nos encantan , estan riquisimas.