Unos Calabacines muy crujientes y con menos grasa ya que estan están hechos en el horno y no fritos.
- *Ingredientes :
- Calabacines
- Huevos
- Leche
- Pan Rallado Crujiente ( si es posible )
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Jengibre
- Comino molido
- Curry
- Pimienta Molida
- Pimenton dulce
- * Las cantidades de especias depende de la cantidad de calabacín y del gusto de cada uno. Podeís elegir las especias que mas os gusten.
Preparación :
- Cortamos las calabacines a tiras y los ponemos en un bol.
- Batimos el huevo junto a las especias , la leche y la sal y lo volcamos encima de los calabacines.
- Añadimos por encima de los calabacines un poco de aceite y mezclamos todo bien , bien .
- Tapamos con film transparente y dejamos reposar una hora.
- Pasada la hora , pasamos las tiras de calabacin por el pan rallado y las vamos colocando encima de una hoja de papel de horno sobre la bandeja de hornear.
- Precalentamos el horno a 180ºC, con calor arriba y abajo y cuando haya alcanzado la temperatura colocamos la bandeja en la posición del medio y dejamos que se hagan los calabacines hasta que estén tiernos, dorados y crujientes.
Servir calientes!!! . Buen appetito
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