MELVA EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Ingredientes : 1 Melva limpia. le decimos al pescadero que le quite la cabeza y la limpie. Sal Aceite de oliva virgen extra Agua Preparacion : Cortamos la melva en rodajas de unos 5/6 cm. de grosor. Colocamos los trozos en una olla ,cubrimos con agua y lo ponemos a...

Salmón ahumado macerado

Ingredientes : Salmón ahumado Limón Pimienta molida . Si puede ser de molinillo recién molida Aceite de oliva virgen extra Unas hojitas de rucula Preparación : Ponemos las lonchas de salmón enrolladas en una fuente o plato Las rociamos con unas gotas de zumo de limón...

Pulpitos con patatas

Ingredientes para dos personas: 4 pulpitos 8 patatas medianas Sal. Para el aderezo : Aceite de oliva virgen extra Vinagre 2 dientes de ajos Perejil Sal Preparación: En la olla a presión ponemos los pulpitos limpios junto con las patatas sin pelar y muy limpia la...

Salmón marinado al horno

Ingredientes : 1 Kg de salmón fresco zumo de limon sal Eneldo Preparación : Limpiamos el salmón , lo cortamos a trozos y le quitamos las espinas . Esto último es un poco pesado de hacer pero a la hora de comer queda mejor. Si teneís la suerte de que vuestro pescadero...