por Cocineando Con Annun | 01/11/2015 | CARNES, Cerdo
Ingredientes : 1 Solomillo de cerdo – 15 uvas dulces – 1 manzana – 1 puerro pequeño – 2 dientes de ajos – 100 ml.de vino de jerez – 75 de nata para cocinar – Aceite de oliva virgen extras – Sal y pimientas variadas...
por Cocineando Con Annun | 28/10/2015 | Ave, CARNES, Cerdo, NAVIDADES - NATALE
Ingredientes : -1 pollo de 2 kg aprox. -1/4 de carne de cerdo picada -3/4 ciruelas pasas cortada a trozos pequeños – 100 gr. de jamon serrano picado -2 dientes de ajos picaditos -Un poco de perejil picado – 1 huevo o dos ( depende del tamaño) -Sal...
por Cocineando Con Annun | 28/10/2015 | CARNES, Cerdo
Ingredientes para 3-4 personas: 4 Medias manitas de cerdo 1 Cebolla 1 Cebolleta 1 Tomate maduro 1 Chorizo Asturiano 3 Dientes de Ajo 1/4 cucharadita de nuez moscada rallada 1 guindilla Una hoja de laurel 1 rama de perejil 10-12 pimientas negras enteras Una cucharada...
por Cocineando Con Annun | 08/10/2015 | CARNES, Cerdo, NAVIDADES - NATALE
Ingredienti: 1 filetto di maiale da 600 gr. circa 100 gr di pancetta o bacon Paté o foie gras Sale Pepe macinato Chiodi di garofano in polvere Timo Aglio in polvere 50 Gr. d’ uvetta senza semi 3 prugne secche tagliate a pezzetti 1 bicchiere di vino dolce 2...
por Cocineando Con Annun | 07/10/2015 | CARNES, Cerdo, NAVIDADES - NATALE
Ingredientes : 1 Solomillo de cerdo de unos 600 gr. aprox. 100 Gr. de panceta o baicon. Paté o foie gras para untar ( lo que pida ). Sal. Pimienta molida . Ajo en polvo. 1 pizca de clavo molido. Tomillo. 50 Gr. de uvas pasas sin pepitas. 3 Ciruelas pasas...
por Cocineando Con Annun | 28/09/2015 | CARNES, Cerdo
Ingredientes para 3/4 personas : 1 Kg. de costillas ce cerdo 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 3 dientes de ajos 1 hoja de laurel tomillo romero sal cayena o un chorrito de aceite de cayena ( la cantidad la que os guste a vosotros ) 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de...
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