Galletas rellenas de Nutella o Nocilla
Ingredientes para 25/30 galletas ( depende del tamaño ) Para las galletas : - 300 gr. de harina - 45 g. de cacao amargo ( yo utilizo el de Valor ) - 160 gr. de mantequilla a temperatura ambiente - 150 gr, de azucar - 1 huevo entero - 2 yemas de huevos - 1 cucharadita...
Hamburguesas de tofu y champiñones.
Ingredientes para 2/3 personas: -1 Trozo de tofu de 400 gr. aprox. -1 lata de champiñones de 175gr. aprox. -1 Cebolla - Salsa de soja - Harina - Pan rallado - Canonigos ( o lechuga, etc.etc ) - Tomate - Salsas ketchup, mostaza, salsa barbacoa. - Aceite de...
Polenta con pisto de calabacin,cebolla y puerro
La polenta es una comida, originaria del norte de Italia. Actualmente se distinguen tres clases de polentas en Italia: la polenta gialla (polenta amarilla) realizada con harina de maíz amarillo; la polenta bianca (polenta blanca) se obtiene dal maíz blanco y la...
Peperonata
La " peperonata " es un plato a base de pimientos verdes, rojos y amarillos ( se puede hacer solo de pimientos rojos ), ajos y tomates naturales hechos en sarten. Su nombre le viene de su ingredientes principal . Los pimientos - Peperoni en italiano. Es una receta...
Berenjenas rellenas de melva con bechamel
Ingredientes para dos porciones : - 1 berenjena grande. - Lomos de melva. - 1/2 cebolla mediana. - 1 tomate pequeño. - tomillo, pimienta molida y sal. - Queso parmesano. - Aceite de oliva virgen extra. - 2 vasos de leche entera o desnatata o semi - 1 cucharada bien...
Berenjenas rellenas de carne al horno
Ingredientes para dos personas : 500 gr. de carne picada de cerdo - 2 Berenjenas - 1 Cebolla grande - 1 trozo de bacon ahumado ( optativo) - Sal - Pimienta negra molida - Queso manchego rallado - Aceite de oliva extra virgen - 3 cucharadas sopera de tomate natural...
» Peperonata » con huevos
Ingredientes para 2 personas : 6 pimientos para asar de color rojo, verde y amarillo media cabeza de ajos 4 cucharadas de tomate natural triturado o 4 /5 tomates maduros tipo peras Aceite de oliva virgen extra Sal 4 huevos Preparación : Lavamos los pimientos y los...
Calabacin crudo en vinagre
Ingredientes : Calabacines. . Ajos. . Perejil. . Sal. . Aceite de oliva. . Vinagre. . Agua Preparacion : Pelamos los calabacines y los cortamos en laminas muy muy finas,casi transparentes. Colocamos las laminas en una fuente o cuenco y le echamos por encima agua y...
Falsos boquerones de calabacines en vinagre
Ingredientes : Calabacines Vinagre Sal Aceite de oliva virgen extra Ajos Perejil Preparacion : Pelamos los calabacines y los cortamos en gajos de un dedo de grosor aprox. Ponemos agua a hervir con vinagre y sal y cuando a llegado a ebullición hechamos los calabacines...
Ensalada de endivias con tofu y mayonesa al vino dulce
Ingredientes para 4 prsonas : 8/10 endivias 1 paquete de tofu de 500 gr. 3 tomates Aceite de oliva virgen extra Sal Vinagre de modena Albahaca fresca o en polvo Ingredientes para la mayonesa : 1 huevo crudo Aceite de girasol Sal Unas gostas de limón Un poco de vino...
Comentarios recientes