Mayonesa al pimiento del Piquillo de Lodosa D.O.P / Maionese al peperone del Piquillo de Lodosa D.O.P.
y Ingredientes : 1 huevo entero crudo Aceite de girasól la que pida ( se puede hacer también con aceite de oliva pero para mi me resulta muy fuerte ) Sal Limón o vinagre de vino 1 Pimiento del Piquillo Preparación : En una vaso de batir echamos el huevo, la sal y...
Mayonesas con vino dulce, pimentón etc…/Maionese con vino dolce , paprika, ecc.
y ¿Cansados de la misma mayonesa de siempre? Pues a los ingredientes base , huevo, sal, aceite y limón , añadirle una lata de atún en conserva, un chorrito de vino dulce ( esta va fenomenal para las carnes ), un chorrito de vinagre de modena , pimentón, o una...
Lechuga iceberg con pimentón de la Vera D.O.P.
Ingredientes : Lechuga iceberg Cebolla Aceitunas negras Vinagreta de aceite de oliva virgen extra vinagre ,sal y pimenton de la vera. Preparacion : Lavamos la lechuga , la cortamos y la ponemos en un bol Le añadimos la cebolla cortada finita y las aceitunas negras En...
Tomates aliñados
Ingredientes : Tomates para ensaladas Atun en lata Queso manchego 1 Manzana Alcaparras Aceite de oliva virgen extras Vinagre Sal Preparación : Cortamos los tomates a trozos Incorporamos la manzana a daditos, el atun , las alcaparras . Añadimos el aceite, el vinagre y...
Ensalada de arroz / Insalata di riso
y Ingredientes : Arroz Aceitunas Zanahorias Queso Manzana Pimiento verde o rojo. Cebolla Sal Aceite de oliva virgen extra Vinagre. Para decorar : Aceitunas Huevo duro Perejil Mayonesa. Preparacion : Ponemos el arroz a cocer. En un bol echamos todos los...
Pulpitos con patatas
Ingredientes para dos personas: 4 pulpitos 8 patatas medianas Sal. Para el aderezo : Aceite de oliva virgen extra Vinagre 2 dientes de ajos Perejil Sal Preparación: En la olla a presión ponemos los pulpitos limpios junto con las patatas sin pelar y muy limpia la...
Ensalada de pasta – Insalata di pasta
y Ingredientes para 3/4 personas Pasta 400 gr. 3 Huevos cocidos. 8 palitos de surimi. 1 trozo de cebolla. 1 tomate a daditos. 1 zanahoria rallada. Maiz. Aceitunas negras laminadas. Pimientos del piquillo 3 latas de atún en aceite. Aceite de oliva virgen extra....
Ajo blanco o gazpacho blanco/ aglio bianco o gazpacho bianco.
y Receta de mi vecina cordobesa. Ingredientes para 2/3 personas ; - 125 gr aprox. de almendras crudas peladas. - Dientes de ajos al gusto. - 1 pepino. - Pan. - Aceite de oliva virgen extra. - Vinagre. - Sal. - Agua. Preparación : 1- Ponemos un poco de...
Spaghetti con berenjenas y nata
Ingredientes para dos personas: - 320 gr. aprox. de spaghetti - 1 berenjena grande - 4 dientes de ajos - 1 cebolla mediana - Aceite de oliva virgen extra - Sal - Albahaca - Pimineta molida - 200 ml de nata para cocinar Preparación : En una sarten ponemos aceite a...
Macarrones con bechamel .
Ingredientes para 4 personas : 400 gr. de macarrones 300 gr. de carne picada de cerdo 1 cebolla grande 2 dientes de ajos 1 lata de tomate natural tritutado de 800 gr. Aceite de oliva virgen extras Sal Oregano 1 vaso de vino blanco Para la bechamel: 1 litro de leche...
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