Tres Picos del Piquillo rellenos de langostinos y baicon .
Ingredientes para 2 personas : 1 masa de hojaldre redonda. 1 bote de pimientos del piquilo de Lodosa DOP de 220 gr. 15 langostinos crudos. 50 gr. de baicon ahumado. 5 dientes de ajos. 1 cucharada sopera muy colmada de harina normal. 1 nuez de mantequilla. leche la que...
Panettone artesanal de chocolate y almendras
El Panettone ,es un clasico de la Navidad italiana. Decir Panettone y en seguida la mente te lleva a la Navidad . Detrás de su suavidad y aroma se esconden varias leyendas muy curiosas sobre sus origenes aunque ha cambiado muy poco desde hace más de 500 años....
Coliflor Rebosada
Ingredientes : 1 Coliflor fresca. ( la congelada también puede valer ) Para el rebozado : La cantidad depende del tamaño de la coliflor . Yo voy a poner una cantidad y si hace falta más cantidad o menos se añaden o se quitan ingredientes . 200 gr. de harina 1...
Pimientos del Piquillo de Lodosa DOP / Peperone del piquillo di Lodosa DOP
Peperone del piquillo di Lodosa Il peperone del piquillo di Lodosa è una varietà di peperone prodotto in Lodosa (Spagna). Il piquillo di Lodosa si coltiva in otto Comuni di Navarra : Andosilla, Azagra, Carcar, Lerín , Lodosa, Mendavia, San Adrian Y Sartaguda, e si...
Berenjenas con tomate
Ingredientes para dos personas : 1 berenjena grande 1 cebolla 5 o 6 dientes de ajos 200 gr. de tomate natural triturado en lata o tomate frescos . Lo dejo a vuestra elección . 1 pizca de pimienta negra molida 1 pizca de tomillo Sal Aceite de oliva virgen extra....
Sopa de verduras con tortellini rellenos de queso
Esta sopa es ideal para los días de frio. Está muy buena y a mis cuatro nietos le encanta. Ingredientes para 2/3 personas : 1 puerro Media cebolla 1 zanahoria 1 tomate maduro 1 hoja de laurel Un puñado de judias verdes frescas o congeladas 1 trozo de calabaza (...
Prosciutto di San Daniele DOP
Prosciutto di San Daniele DOP Los unicos ingredientes del prosciutto di San Daniele son carne de cerdo y sal marina sin aditivos ni conservantes . Los jamones tienen que provenir exclusivamente de cerdos nacidos y criados en diez regiones del centro - norte de...
Huevos escalfados o poché especiados
Estos huevos son muy sencillos de hacer y estan riquisimos. Ingredientes : Huevos Aceite de oliva virgen extras Pimienta molida Sal Eneldo o nuestras especias preferidas Film transparente Preparación : Para poder hacerlo tenemos que cortar un trozo de film...
Judias verdes frescas con tomate
Ingredientes : Judias verdes frescas ( 750 gr, aprox.lo que yo he utilizado para dos personas ) 1 cebolla dorada 5 o 6 dientes de ajos Oregano Pimienta molida Sal Aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas de tomate natural triturado Preparacion : Quitamos los...
Salmón ahumado macerado
Ingredientes : Salmón ahumado Limón Pimienta molida . Si puede ser de molinillo recién molida Aceite de oliva virgen extra Unas hojitas de rucula Preparación : Ponemos las lonchas de salmón enrolladas en una fuente o plato Las rociamos con unas gotas de zumo de limón...
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