por Cocineando Con Annun | 22/10/2015 | DULCES - DOLCI, Postres de cuchara - Dolci al cucchiaino
Ingredientes : 100 gr. de galletas ( de chocolate, tipo digestic, etc.etc.) 50 gr. de almendras sin tostar 50 gr. de azúcar 2 huevos 50 gr. de cacao amargo 50 ml. de cognac , ron o whisky 400 ml. de leche entera 1 sobre de flan Royal ( el paquete pequeño )...
por Cocineando Con Annun | 08/10/2015 | CARNES, Cerdo, NAVIDADES - NATALE
Ingredienti: 1 filetto di maiale da 600 gr. circa 100 gr di pancetta o bacon Paté o foie gras Sale Pepe macinato Chiodi di garofano in polvere Timo Aglio in polvere 50 Gr. d’ uvetta senza semi 3 prugne secche tagliate a pezzetti 1 bicchiere di vino dolce 2...
por Cocineando Con Annun | 07/10/2015 | CARNES, Cerdo, NAVIDADES - NATALE
Ingredientes : 1 Solomillo de cerdo de unos 600 gr. aprox. 100 Gr. de panceta o baicon. Paté o foie gras para untar ( lo que pida ). Sal. Pimienta molida . Ajo en polvo. 1 pizca de clavo molido. Tomillo. 50 Gr. de uvas pasas sin pepitas. 3 Ciruelas pasas...
por Cocineando Con Annun | 30/09/2015 | PESCADOS - PESCE
Ingredientes : 1 Kg de salmón fresco zumo de limon sal Eneldo Preparación : Limpiamos el salmón , lo cortamos a trozos y le quitamos las espinas . Esto último es un poco pesado de hacer pero a la hora de comer queda mejor. Si teneís la suerte de que vuestro pescadero...
por Cocineando Con Annun | 28/09/2015 | SOPAS Y CREMAS, TORTILLAS Y HUEVOS, VERDURAS
y Gracias a mi vecina cordobesa por la receta. Ingredientes para 4 personas : 1 kg. de tomates maduros. 200 gramos de pan (mejor si es del día anterior.) 250 ml de aceite de oliva. Sal Un diente de ajo. ( yo pongo dos o tres ) 2 huevos duros Jamón serrano...
por Cocineando Con Annun | 28/09/2015 | CARNES, Cerdo
Ingredientes para 3/4 personas : 1 Kg. de costillas ce cerdo 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 3 dientes de ajos 1 hoja de laurel tomillo romero sal cayena o un chorrito de aceite de cayena ( la cantidad la que os guste a vosotros ) 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de...
por Cocineando Con Annun | 28/09/2015 | CARNES, NAVIDADES - NATALE
Ingedientes : 500 gr. de carne picada de cerdo 2 huevos 1 trozo de pimiento rojo 1 trozo de pimiento verde media cebolla 2 dientes de ajos 1 pepinillo en vinagre 1 cucharada sopera de alcaparras sal pimienta molida tomillo Aceite de oliva virgen extra 50 gr. de queso...
por Cocineando Con Annun | 28/09/2015 | Ave, CARNES
Ingredienti : Cosce di tacchino tagliate a fette Per macerare : Succo di limone, sale, pepe macinato, aglio e prezzemolo tritati e olio extravergine di oliva. Procedimento : 1- Mettiamo il tacchino in un vassoio e sopra mettiamo tutti gli ingredienti e per ultimo...
por Cocineando Con Annun | 28/09/2015 | Ave, CARNES
Ingredientes : Muslos de pavo cortados como si fueran chuletitas Para macerar : zumo de limon, sal , pimienta molida, ajo picado y perejil y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Preparacion : 1- Colocamos el pavo en una fuente alta y echamos la sal, la...
por Cocineando Con Annun | 25/09/2015 | DULCES - DOLCI, Pastas de Té - Galletas - Biscotti da té - Biscotti
Ingredientes: 120gr. de azúcar glas 300gr. de harina de repostería 200gr. de harina integral 250gr. de mantequilla 1 huevo 1 yema de huevo para pintar Y cosas para decorar como almendras, nueces, semillas, cerezas, chocolate , mermelada, etc. , etc....
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